Molde para troncos - Brioche

(CÓDIGO: 94001364 )
Molde de troncos de plástico termoformado para pasteleros profesionales
Acondicionamiento
es decir, 1,00 € sin IVA por pieza
Molde para troncos - Brioche
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Fabriqué en France par PETIT
Completo con

Molde de troncos de plástico termoformado, con forma de brioche

Este molde para troncos está fabricado en plástico termoformado apto para uso alimentario, y está especialmente diseñado para crear pasteles excepcionales con un diseño que recuerda a la forma de un brioche. Fabricado en Francia en nuestra fábrica de Saboya, este molde contiene hasta un 70% de materiales reciclados y es reciclable después de su uso. Gracias a su practicidad y facilidad de uso, ahorrará un tiempo precioso en cada etapa (montaje, desmoldado, ausencia de lavado), permitiéndole ganar hasta un 30% en la productividad del laboratorio. Con su cintura alta y sus generosas dimensiones, este molde permite realizar un tronco cuya forma recuerda a los grandes brioches de nuestra infancia, que cortamos en trozos; Con este molde podrás elaborar un tronco de 1,4l, suficiente para deleitar el paladar de 9 golosos. Una vez desmoldado, tu tronco tendrá formas redondeadas perfectamente lisas, ¡todo lo que tienes que hacer es decorarlo antes de colocarlo en la ventana!

El plus de los moldes para troncos PETIT

Los moldes de plástico para troncos que ofrecemos están especialmente diseñados para satisfacer las necesidades de los pasteleros profesionales. Su particularidad reside en los refuerzos presentes alrededor del molde, llamados "faldones". Estos faldones proporcionan un soporte óptimo al molde durante el montaje de las diferentes capas. Gracias a esta característica innovadora, los pasteleros pueden trabajar con confianza, asegurando una distribución uniforme de los ingredientes y una forma perfecta para sus creaciones. El faldón también permite introducir agua tibia para facilitar el desmoldado: se obtiene así una tarta perfecta, con un acabado suave e impecable.

nombre del productoMolde para troncos - Brioche código SKU94001364 Número de piezas 50 piezas
Número de piezas
Basado en 1 parte = aproximadamente 150ml
9 Comparte Dimensiones interiores260x80x90 Dimensiones externas302x122x93 MaterialesPET de cristal Peso54 g Volumen1406ml Embalaje 336x256x342mm / 3,07kg Certificado de contacto con alimentosDescargar Manual de usuarioDescargar Consejos para reutilizar moldesDescargar Tolerancia en dimensiones+/- 1mm Tolerancia sobre el peso neto+/- 7% Calidad del plasticoComiendo origen de la materiaEuropa Condiciones de almacenaje
  • Conservar en un lugar protegido del calor, la humedad y la luz solar directa.
  • Almacenar lejos de materiales inflamables.
  • Recomendamos utilizar las piezas durante el año de su entrega.
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Preguntas frecuentes.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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Reciclable

La mayoría de los moldes PETIT son reciclables y revalorizados mediante canales de clasificación tradicionales.

Hecho en Saboya

Todos los productos PETIT se fabrican en Francia, principalmente en su fábrica de Saboya.

INNOVACIÓN

La oficina de I+D diseña y produce sus proyectos de moldes a medida: ¡personalice sus pasteles!

50 AÑOS DE EXPERIENCIA

La experiencia de los equipos se transmite desde 1973: una seria garantía de mantenimiento de la calidad.