Molde para troncos - Basalto
(CÓDIGO: 94000691 ) Original molde de troncos de plástico, en forma de roca.
Precio habitual
45,00 €
es decir, 0,90 € sin IVA por pieza
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Molde para troncos - Basalto: Despierta tu creatividad pastelera con una forma inspirada en la naturaleza
Sumérgete en el mundo de la repostería creativa con el molde para troncos de basalto. Supera los límites de tu creatividad gracias a su original forma de plástico que evoca la apariencia cruda de las rocas. Este molde único le permitirá crear troncos extraordinarios que impresionarán a sus clientes. Cuidadosamente fabricado por PETIT, combina calidad y practicidad para satisfacer las exigencias de los pasteleros apasionados.
ES BUENO SABERLO: CONSEJO PARA QUITAR
(Consejos específicos, sólo para esta referencia de nuestra e-shop)
Como el molde no tiene faldón para permitir que el agua tibia fluya a través de él, desmoldar puede resultar complicado, sobre todo si has hecho una base de chocolate negro (menos difícil con el chocolate blanco).
→ Para facilitar el paso de desmoldado, puedes:
- sumerja el molde en agua caliente (si deja los troncos en el congelador)
- o: antes de introducir tus mousses y otras preparaciones, rocía un velo de silicona en spray* de uso alimentario en el molde. Esto tendrá un efecto antiadherente que hará que el pastel se deslice más fácilmente después de congelarlo.
*Consejo testado y validado por otros Pasteleros
nombre del productoMolde para troncos - Basalto
código SKU94000691
Número de piezas
50 piezas
Número de piezas
5 Comparte
Dimensiones interiores180x85x74
Dimensiones externas205x108x75
MaterialesPET cristal o azul
Peso23 g
Volumen800ml
Embalaje 326x206x152mm / 1,5kg
Certificado de contacto con alimentosDescargar
Manual de usuarioDescargar
Consejos para reutilizar moldesDescargar
Tolerancia en dimensiones+/- 1mm
Tolerancia sobre el peso neto+/- 7%
Calidad del plasticoComiendo
origen de la materiaEuropa
Condiciones de almacenaje
Basado en 1 parte = aproximadamente 150ml
- Conservar en un lugar protegido del calor, la humedad y la luz solar directa.
- Almacenar lejos de materiales inflamables.
- Recomendamos utilizar las piezas durante el año de su entrega.
Imprimir la ficha técnica
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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