Moule à embout de bûche - Rectangle PM

Name: Moule à embout de bûche - Rectangle PM
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94240030
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94240030) Pratique pour réaliser vos talons de bûchettes en chocolat

Conditionnement

50 pièces

Format

be 0,38 € excluding VAT per piece

Moule à embout de bûche - Rectangle PM

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Avec ce plateau pour réaliser vos talons de bûchette, réalisez vos décors en chocolat vous-même !

Notre plateau est un moule thermoformé transparent, fabriqué en plastique APET recyclable dans notre usine en France. Il permet de couler 6 empreintes par plaque pour confectionner vous-même vos talons de bûchette en chocolat. (Comptez environ 12,5g de chocolat par empreinte, soit 25g pour décorer une bûchette individuelle ou une bûche à partager) Le format de l'empreinte est rectangle, dimension 6,2x5,3cm x3mm d'épaisseur. Il s'agit de talons lisses, sans relief, qui viennent finir harmonieusement les bûches réalisées avec les moules à bûche "petit modèle" de PETIT.

Astuce : apportez une touche déco supplémentaire via un pochage au spray alimentaire (logo de votre enseigne, décor motif Noël...), ou encore en ajoutant des fruits secs concassés (noisettes, amandes...) à l'étape moulage par exemple.

Comment utiliser le moule à talon de bûchette chocolat ?

1. Tempérez votre chocolat de couverture (vous pouvez utiliser du chocolat blanc, noir ou lait).
2. Moulez le chocolat dans les empreintes en tapotant légèrement pour éviter les bulles d'air.
3. Laissez cristalliser le chocolat dans un endroit frais.
4. Démoulez délicatement pour ne pas casser les talons, et stockez-les entre des feuilles plastique souples.

Libérez votre créativité et soignez votre image de marque en réalisant vos talons de bûchette personnalisés !

Product nameMoule à embout de bûche - Rectangle PM Code SKU94240030 Number of pieces 50 pièces Inside dimensions62x53x3mm (x6) Outside dimensions296x180x5mm MaterialsPET cristal ou bleu Weight21 g Packaging 326x206x152mm / 1,29kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Moule à embout de bûche - Rectangle PM

Avec ce plateau pour réaliser vos talons de bûchette, réalisez vos décors en chocolat vous-même !

Comment utiliser le moule à talon de bûchette chocolat ?

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