cadre à pâtisserie pas cher en plastique

Montage d'un entremets dans un moule cadre en plastique

Montage entremets cadre pâtisserie en plastique

Frame mold - H45 GM

Name: Frame mold - H45 GM
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001127
Price: 134.58 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001127) The perfect frame mold for making operas and other desserts

Conditioning

60 pieces

Format

be 2,24 € excluding VAT per piece

Frame mold - H45 GM

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Make perfect operas or desserts with our 4.5 cm high frame mold

Our opera frame mold has the perfect height to make this iconic French pastry, but also all your favorite desserts.

The height of 4.5cm makes it possible to superimpose several layers of Joconde biscuit, chocolate ganache and coffee buttercream.

In the range of frame moulds, this product is one of the best-sellers, acclaimed by professional pastry cooks.

The mold is made from largely recycled plastics (up to 70% recycled material), sourced exclusively in Europe to favor short supply circuits. The mold is produced in APET, a 100% recyclable plastic which therefore contributes to supplying recycling channels.

Its rectangular design and near-straight edges make it easy to assemble and unmold, allowing for precise layers and an impeccable presentation. Our opera frame mold will help you create creations worthy of the greatest pastry masters.

Like more than 1000 professional pastry chefs, MOFs and other top pastry chefs, test the SMALL frame mould: you will save time in production and save on your equipment!

Product nameFrame mold - H45 GM Code SKU94001127 Number of pieces 60 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

66 parts Inside dimensions576x376x45 Outside dimensions600x402x45 Materialscrystal or blue PET Weight190 g Volume9900ml Packaging 792x592x412mm / 13kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Oui, nous offrons des services de personnalisation pour certains de nos moules en plastique. Vous pouvez ajouter votre logo, votre nom d'entreprise ou tout autre design spécifique à votre marque. Cela ajoute une touche d'authenticité et de professionnalisme à vos créations.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Frame mold - H45 GM

Make perfect operas or desserts with our 4.5 cm high frame mold

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