Dessert mold - Iceberg

Name: Dessert mold - Iceberg
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001023
Price: 78.5 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001023) Original plastic mold for a trompe l'oeil dessert

Conditioning

50 pieces

be 1,57 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Iceberg

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Frozen pastry creations with our Iceberg-shaped dessert mold

Let yourself be carried away by creativity with our Iceberg-shaped dessert mould. This original plastic mold is specially designed for pastry enthusiasts looking for unique shapes. With its silhouette reminiscent of majestic icebergs, this mold will add a touch of originality to your windows, to seduce gourmets!

Imagine frozen desserts based on light mousses and refreshing flavors, play on the trompe-l'oeil effect or bet on simplicity to impress your customers.

Made of food-grade plastic , the mold arrives in a protective cover that is also food-grade; thus upon delivery, it is directly usable, without washing.

Once frozen or chilled, your cake simply unmolds while preserving the details of your frozen or cold creation. Give free rein to your imagination and look for the "wow" effect in your customers with this original mould!

Product nameDessert mold - Iceberg Code SKU94001023 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

8 parts Inside dimensions265x155x45 Outside dimensions282x174x45 Materialscrystal or blue PET Weight29 g Volume1150ml Packaging 336x256x432mm / 1.5kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Iceberg

Frozen pastry creations with our Iceberg-shaped dessert mold

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