Individual dessert tray - 6 Mini-Souches molds

Individual dessert tray - 6 Mini-Souches molds

Name: Individual dessert tray - 6 Mini-Souches molds
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94000788
Price: 51.5 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94000788) Summon nature with these individual stump-shaped entremets

Conditioning

50 pieces

be 1,03 € excluding VAT per piece

Individual dessert tray - 6 Mini-Souches molds

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Make exceptional miniature desserts with our tray of mini strain molds

Discover our individual dessert mold in the form of a tray of 6 mini-strains, specially designed for pastry professionals looking for originality and authenticity.

With these mini strain molds, you can create original miniature desserts that will delight the most demanding palates. The tray is made in Savoie from quality plastic, according to proven production processes.

The mini-strains evoke the forest and nature: it's up to you to combine layers of sponge cake, crispy, mousse, or even fruit sorbets for original pastry or frozen creations.

This is what "pimp" your window with an unusual shape!

The molds are disposable after use, saving you valuable time by avoiding washing and storage steps. In addition, they are made from partly recycled plastic and are fully recyclable.

Give free rein to your imagination and catch the eye of your customers with desserts in the shape of a tree stump.

Product nameIndividual dessert tray - 6 Mini-Souches molds Code SKU94000788 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

6 parts Inside dimensions80x72x36 (x6) Outside dimensions295x180x37 Materialscrystal or blue PET Weight27 g Volume750ml Packaging 290x180x180mm / 1.36kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Individual dessert tray - 6 Mini-Souches molds

Make exceptional miniature desserts with our tray of mini strain molds

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