Plateau entremets individuels - 6 moules Mini marguerite

Plateau entremets individuels - 6 moules Mini marguerite

Name: Plateau entremets individuels - 6 moules Mini marguerite
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94240037
Price: 46.4 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94240037) Ensoleillez vos vitrines au printemps avec nos moules individuels marguerite

Conditionnement

50 pièces

Format

be 0,93 € excluding VAT per piece

Plateau entremets individuels - 6 moules Mini marguerite

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Apportez une touche florale à vos créations avec nos moules pâtisserie individuels

Le plateau d'entremets individuels - 6 moules Mini-Marguerite est idéal pour les pâtissiers souhaitant créer d'élégants desserts printaniers. Ce plateau comprend 6 moules individuels en forme de marguerite, parfaits pour des portions raffinées et gourmandes. Conçus pour faciliter la production en série, ces moules permettent de réaliser des entremets aux formes délicates, prêts à ensoleiller vos vitrines et séduire vos clients.

Inspiré de la fleur de marguerite, chaque moule met en valeur vos créations grâce à ses détails soignés qui ajoutent une touche élégante et festive. Que vous prépariez des mousses, des bavarois ou des gâteaux glacés, ces moules offrent un rendu impeccable et harmonieux. Leur format individuel est parfait pour les buffets, événements spéciaux et desserts à emporter.

Personnalisation et flexibilité pour vos créations

Vous souhaitez ajouter une touche unique à vos entremets ? Nos moules pâtisserie individuels peuvent être personnalisés pour répondre à vos besoins spécifiques. Contactez notre équipe pour discuter d’une conception sur mesure adaptée à votre production. Pour plus d’informations, remplissez notre formulaire en ligne : Conception sur mesure

Astuce : pour obtenir le visuel marguerite, montez votre gâteau dans une coque de chocolat blanc par exemple. Pour éviter que les arêtes soit translucides, il est préférable de couler deux fines couches de chocolat avant de procéder au montage de votre entremets.

Vous pouvez également utiliser ce plateau dans l'autre sens, avec la partie en forme de marguerite à la base de votre gâteau pour une meilleure stabilité. Vous obtiendrez ainsi un gâteau qui ressemble à un "Flamby", un clin d'oeil au célèbre flan caramel ;) !

Product namePlateau entremets individuels - 6 moules Mini marguerite Code SKU94240037 Number of pieces 50 pièces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

6 parts Inside dimensions80x70x50 (x6) Outside dimensions300x185x53 MaterialsPET cristal ou bleu Weight27 g Volume900 ml (6x150ml) Packaging 326x206x152 / 1,59kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Plateau entremets individuels - 6 moules Mini marguerite

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