Dessert insert - Round H20 Ø180

Name: Dessert insert - Round H20 Ø180
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94240079
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94240079) Tear-off plastic insert for round desserts Ø200 or Ø220

Conditioning

50 pieces

-14%

300 pieces

Format

be 0,50 € excluding VAT per piece

Dessert insert - Round H20 Ø180

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Insert for round dessert Ø180: flexibility and neat finishes

The round Ø180 dessert insert is the ideal solution for creating desserts with impeccable finishes. Made of food-grade plastic, this insert is specially adapted for Ø200 or Ø220 diameter molds, making it a versatile choice for professional and demanding amateur pastry chefs. Perfect for fruity, crunchy or chocolatey inserts, it ensures clean edges and easy demolding thanks to its tear-off feature.

With its semi-rigid structure, this insert guarantees easy handling while providing excellent stability for creating homogeneous layers in your desserts. Whether for individual or series recipes, the round dessert insert Ø180 meets the requirements of modern desserts, combining aesthetics and functionality for impressive results.

Adaptable and practical for all dessert formats

Thanks to its Ø180 diameter, this insert adapts perfectly to various mold formats, including Ø200 and Ø220, for creations adapted to each occasion. Its practical design saves precious time when unmolding while ensuring an optimal presentation. Trust PETIT for your professional pastry needs and create clean desserts that will reflect your professional know-how.

Product nameDessert insert - Round H20 Ø180 Code SKU94240079 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

3 parts Inside dimensions180x180x20 Outside dimensions230x190x20 MaterialsBlue PVC Weight15 g Volume508ml Packaging 336x256x342mm / 1.02kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert insert - Round H20 Ø180

Insert for round dessert Ø180: flexibility and neat finishes

Adaptable and practical for all dessert formats

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