Plateau à bûches
Log tray - Flat bottom PM N°4
Plateau à bûches
Log tray - Flat bottom PM N°4

Log tray - Flat bottom PM N°4

(CODE: 94001004)
Decorative log mould: a timeless piece for your holiday displays
Conditioning
PM
be 3,10 € excluding VAT per piece
Log tray - Flat bottom PM N°4
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Log tray - Flat bottom PM N°4: Increase your productivity with this tray of several log molds

Discover the tray of several log molds - PM N°4 Flat Bottom Shape, the ideal tool for pastry professionals wishing to mass produce logs. This tray is made up of 4 plastic log molds, it is made in France in our factory in Savoie from partly recycled, food quality materials. Thanks to its convenient design, you can produce 4 Christmas logs simultaneously, allowing you to optimize your production time and efficiently meet the growing demand during the festive periods. PETIT plastic molds offer excellent stability during assembly, are recognized for their quality, and are recyclable after use. By opting for this tray of several log molds, you save both money and time. Increase your productivity and enhance your Christmas log creations with the PM N°4 Log Tray - Flat Bottom, an essential tool for mass production.

Practicality and perfect unmolding: the advantages of PETIT molds

Practicality is at the heart of our concept of log trays. Thanks to the reinforced skirts that equip our trays, professional pastry chefs benefit from a tool that makes their daily work easier. The skirts ensure safe and stable support of the mold during the assembly of the different layers, thus avoiding any risk of deformation of the mold. In addition, the possibility of quickly unmolding the logs thanks to the use of lukewarm water on the skirts allows pastry chefs to save precious time, while obtaining impeccable results. These log molds offer an effective and practical solution for pastry professionals.

Product nameLog tray - Flat bottom PM N°4 Code SKU94001004 Number of pieces 60 pieces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
29 parts Inside dimensions505x58x50 (x4) Outside dimensions600x400x52 Materialscrystal or blue PET Weight240 g Volume4400ml Packaging 598x398x616mm / 16kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality