Log Tray - Mini Flat Bottom

Name: Log Tray - Mini Flat Bottom
Brand: Boutique Petit
SKU: 94001199
Price: 186.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001199) Tray mold for making logs in series

Conditioning

50 pieces

Format

be 3,72 € excluding VAT per piece

Log Tray - Mini Flat Bottom

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Mini log tray, flat bottom: increase your productivity with this tray of several log molds

Try our flat-bottomed log tray, specially designed for pastry professionals and ice cream makers. It allows you to make four perfect logs at the same time, ensuring efficient and consistent mass production.

Features and Benefits:

Quality material: made of food grade plastic including a portion of recycled plastic. The tray is made of PET, recyclable. Easy demolding: the reinforced skirts (side edges) provide good stability during assembly, and allow for quick and easy demolding by placing the tray under hot water - this ensures impeccable logs with each production. Flat bottom design: the top of your logs is slightly hollowed out, making it easier to set up and hold your finishing decorations. Saving time and cost: this reusable and economical tray is an ideal alternative to silicone or stainless steel molds: it saves time, as there is no prior washing and quick demolding, and saves money compared to buying gutters.

Good to know

All PETIT mold references are designed by our design office and manufactured in France, in Savoie to be precise, and are kept in stock in order to deliver to you as quickly as possible.

Product nameLog Tray - Mini Flat Bottom Code SKU94001199 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

16 parts Inside dimensions375x50x30 (x4) Outside dimensions389x280x30 Materialscrystal or blue PET Weight63 g Volume2400ml (4x 600ml) Packaging 400x300x270 / 3.55kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Log Tray - Mini Flat Bottom

Mini log tray, flat bottom: increase your productivity with this tray of several log molds

Features and Benefits:

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