Dessert mold - Rectangle 1800ml

Name: Dessert mold - Rectangle 1800ml
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94240065
Price: 72.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94240065) Opt for a minimalist style with the rectangular dessert mold

Conditioning

120 pieces

Format

be 0,60 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Rectangle 1800ml

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Make XXL desserts with our 57cm rectangular mold

Our 57 cm rectangular dessert mold is the perfect tool for making generous desserts with a refined style. Thanks to its large dimensions, this mold allows you to create pastries or ice creams to share to make 12 portions.

Mold Features:

* Dimensions: 57 cm long x 10.5 cm wide x 3 cm high (internal dimensions), ideal for family desserts or for cutting into several individual portions. * Material: food-grade plastic, tearable or reusable, compliant with professional requirements. * Manufacturing: 100% made in France, with partly recycled material, respecting strict food standards.

Advantages of the rectangular mold:

* Precision and simplicity: thanks to its linear shape, this mold makes it easy to assemble regular layers of biscuits, mousses, creams or inserts. It offers a clean cut and uniform portions, perfect for large buffets or events. * Easy demolding: the fact that the mold is tearable or the small height if you reuse it, allows for smooth and clean demolding, leaving you with a smooth surface ready to decorate. Whether you choose a mirror glaze, a velvet flocking, or a fruit coulis, your dessert will be beautifully highlighted. * Unlimited creativity: let your imagination run wild by decorating your creations with fruit piping, chocolate decorations, stencils or even edible flowers. This mold adapts to all your baking desires, from desserts to frozen desserts. This large rectangular mold is ideal for creating sophisticated and convivial desserts, perfect for sharing on special occasions. It is suitable for desserts as well as frozen pastries or mousses, offering you a wide range of creative possibilities.

Product nameDessert mold - Rectangle 1800ml Code SKU94240065 Number of pieces 120 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

12 parts Inside dimensions572x105x30 Outside dimensions600x135x31 MaterialsPS white Weight83 g Volume1800ml Packaging 592x392x400mm / 10.81kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Rectangle 1800ml

Make XXL desserts with our 57cm rectangular mold

Mold Features:

Advantages of the rectangular mold:

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