Yule log mold - Square GM N°35

Name: Yule log mold - Square GM N°35
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001338
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001338) Straight log mould: a timeless, elegant and modern design

Conditioning

10 pieces

-34%

120 pieces

Format

be 1,50 € excluding VAT per piece

Yule log mold - Square GM N°35

Quick delivery

100% secure payment - CB, Transfer

Need advice, other dimensions or packaging? contact us

Straight log mould: a classic log shape with a timeless design

The N°35 square log mold makes it possible to make a log with geometric shapes, with straight and clean lines. The modernity of this straight log mold is a safe bet: the base is there, you are free to create original decorations to offer a beautiful and gourmet log for your customers: mirror icing, flocking, fruit or chocolate couverture, poaching, decorations made from stencils, fruits, flowers, or for a retro side, why not small subjects reminiscent of Christmas celebrations?
The straight log mold is made in our factory in France, from recyclable APET plastic; it has a reinforced part, the "skirt", which allows, once the log is cold, to pour lukewarm water into it to unmold it easily. You thus obtain a perfect log, with smooth and neat edges, ready to see again the decoration which you imagined! Running out of ideas? Take a look at our mold to make a "forest" log top: with its fir forest decor, it allows, once superimposed on your log, to create a gourmet log with a decor inspired by nature.

Personalization

PETIT offers a tailor-made design service: in addition to the products sold on this online store, the PETIT teams also work on tailor-made projects for demanding pastry chefs: logo printing, inserts, molds with specific dimensions or with tailor-made shapes,... Send us a plan, a drawing, or simply describe your need: the PETIT teams take care of making them, whatever the quantity you need.

Product nameYule log mold - Square GM N°35 Code SKU94001338 Number of pieces 10 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

13 parts Inside dimensions510x77x55 Outside dimensions553x110x55 Materialscrystal or blue PET Weight67 g Volume2080ml Packaging 600x150x150mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

Print technical sheet

FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Yule log mold - Square GM N°35

Straight log mould: a classic log shape with a timeless design

Personalization

Customer Reviews