Moule à entremets - Rond bords arrondis H45 Ø180

(CODE: 94001343)
Un best-seller !
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180mm
soit 0,57 € HT la pièce
Moule à entremets - Rond bords arrondis H45 Ø180
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Fabriqué en France par PETIT
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Moule entremets bords arrondis : réalisez des entremets d'exception

Optez pour notre moule entremets bords arrondis, un must-have pour les pâtissiers professionnels. Fabriqué en France, ce moule vous offre une solution pratique et efficace pour créer de délicieux entremets à froid. Avec sa hauteur de 4,5 cm et son diamètre de 18 cm, ce moule est un format indispensable pour réaliser les gâteaux 8 parts, un format parmi les plus vendus en boutique.

Grâce à sa structure à la fois souple et semi-rigide, l'opération de montage est fluide et simple : vous remplissez le moule avec les différentes préparations : inserts fruités, croustillants, à vous de varier les textures et saveurs, puis finissez par le biscuit au dessus. Placez au froid puis au moment du démoulage, soit l'entremets glisse naturellement, soit vous pouvez utiliser les oreilles déchirables pour faciliter son démoulage. Vous obtenez un entremets aux bords nets, et un arrondi parfaitement lisse sur le dessus, qui simplifie également l'étape glaçage. En plus de sa praticité, l'intérêt majeur du moule plastique est le gain de temps : à chaque étape du processus de production, vous constaterez que vous allez plus vite : au moment de procéder au montage de l'entremets, à l'étape démoulage, et en post-production, grâce à l'absence de lavage, séchage et de rangement des moules.

Profitez de notre moule entremets bords arrondis pour créer des desserts d'exception qui raviront vos clients et mettront en valeur votre talent en pâtisserie, tout en vous faisant gagner un temps précieux.

Bon à savoir

Les moules à entremets ronds sont disponibles dans différentes hauteurs et diamètres pour s'adapter aux formats de gâteaux que vous souhaitez créer. Sachez également que PETIT propose la personnalisation des moules (logo, gravure, forme particulière...), mais aussi la création sur-mesure : vous aimeriez un moule hauteur 20 ou 30mm, ou un diamètre 10 ou 20cm ? Notre bureau d'étude est en mesure de vous proposer des produits adaptés à vos besoins. Consultez-nous !

Nom du produitMoule à entremets - Rond bords arrondis H45 Ø180 Code SKU94001343 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
7 parts Dimensions intérieures180x180x45 Dimensions extérieures225x190x45 MatièresPVC bleu Poids15 g Volume1090 ml Colisage 336x256x342mm / 1,12kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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Customer Reviews

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Guillaume Carbonnot
Moules entremets 18cm bords arrondis.

Solide, très bonne tenue.
Facile à stocker. Un très très gros gain de temps. Prix raisonnable, je recommande également.

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FAQ. Tout voir
FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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