Moule demi cadre - H45 30x40cm

(CODE: 94250007)
Demi-cadre 30x40x4.5 cm en plastique : pâtisserie grand format
Conditionnement
Prix régulier 61,50 €
soit 1,23 € HT la pièce
Moule demi cadre - H45 30x40cm
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Fabriqué en France par PETIT
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Demi-cadre 30x40x4.5 cm en plastique : un indispensable pour la pâtisserie

Idéal pour les gâteaux grand format, notre demi-cadre 30x40x4.5 cm en plastique alimentaire est conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Ce cadre polyvalent permet de réaliser des entremets, fraisiers, mokas, cheesecakes, opéras ou encore forêts noires, aussi bien pour des événements et des occasions spéciales que pour la vente en boutique à la part.

Sa conception pratique offre de multiples avantages :

✅ Pas besoin d'installer une feuille silicone ou du papier sulfurisé sous le cadre : le moule dispose d'un fond étanche, aussi aucun risque de débordement lorsque vous coulez vos préparations

✅ Démoulage impeccable : inutile de chemiser les bords du cadre avec un ruban rhodoïd pour faciliter le démoulage. Avec le cadre plastique, vous obtenez à chaque fois une finition lisse et nette, sans préparation fastidieuse au préalable

✅ Format demi-cadre 30x40cm pratique pour les formations ou réaliser des gâteaux tests. Ce format réduit permet d'apprendre aux stagiaires pâtissiers à utiliser le format cadre tout en consommant moins d'ingrédients.

Caractéristiques principales :

  • Dimensions : 30 x 40 cm, hauteur 4.5 cm
  • Matériau : plastique alimentaire PET, léger et robuste, intégrant du plastique recyclé
  • Recyclable : si vous utilisez le cadre plastique en usage unique, jetez-le dans le bac jaune de recyclage afin qu'il soit revalorisé
  • Fond intégré : pour une utilisation simple et sans coulures
  • Utilisation : parfait pour les entremets, gâteaux de partage et pâtisseries à redécouper

    Que ce soit pour les anniversaires, mariages ou événements, ce demi-cadre pâtisserie est un incontournable pour réaliser des desserts de qualité professionnelle avec un démoulage toujours impeccable.

    Produit fabriqué en Savoie chez PETIT
Nom du produitMoule demi cadre - H45 30x40cm Code SKU94250007 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = entre 120ml - 150ml environ
31 parts
Dimensions intérieures362x282x45 Dimensions extérieures390x310x45 MatièresPET cristal ou bleu Poids99 g Volume4648 ml Colisage 592x392x400mm / 6,79kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Oui, nous offrons des services de personnalisation pour certains de nos moules en plastique. Vous pouvez ajouter votre logo, votre nom d'entreprise ou tout autre design spécifique à votre marque. Cela ajoute une touche d'authenticité et de professionnalisme à vos créations.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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