Moule à entremets - Yin Yang

(CODE: 94000892)
Moule plastique zen - Yin Yang pour des entremets équilibrés
Conditionnement
soit 1,09 € HT la pièce
Moule à entremets - Yin Yang
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Fabriqué en France par PETIT
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Harmonie et sérénité avec notre moule à entremets en forme de Yin Yang

Plongez dans un univers de calme et de zenitude avec notre moule à entremets en forme de Yin Yang. Inspiré par la philosophie orientale, ce moule vous permet de créer des entremets qui reflètent l'harmonie et l'équilibre. Fabriqué en plastique alimentaire recyclé de qualité, ce moule vous invite à explorer votre créativité en réalisant des desserts uniques : il est parfait pour des préparations froides, telles que les mousses, les entremets multi-couches ou encore les desserts glacés. A vous de proposer un YIN avec des saveurs chocolatées par exemple, et un YANG avec des saveurs fruitées qui se mêleront harmonieusement ; ou de proposer deux entremets identiques, avec simplement deux glaçages miroir distincts : un chocolat noir et un chocolat blanc ? A vous d'inventer LE dessert qui fera craquer vos clients en boutique ! Apportez une touche de sérénité à leur table avec cette création pâtissière inspirante et originale.

Nom du produitMoule à entremets - Yin Yang Code SKU94000892 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = entre 120ml - 150ml environ
12 parts Dimensions intérieures220x220x50 Dimensions extérieures295x240x50 MatièresPVC bleu Poids36 g Volume1700 ml Colisage 400x300x270mm / 3kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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