Dessert mold - Round rounded edges H45 Ø160

Entremets rond fabriqué par ©Moutarlier Relais Desserts avec un moule à entremets PETIT

Dessert mold - Round rounded edges H45 Ø160

Name: Dessert mold - Round rounded edges H45 Ø160
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94240018
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94240018) Round dessert mold rounded edge 6 parts | A simple and clean design

Conditioning

50 pieces

-14%

300 pieces

Format

be 0,52 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Round rounded edges H45 Ø160

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Immerse yourself in the world of pastries and discover the Entremets Mold - Round Rounded Edge Height 4.5cm Ø 16cm, an essential for pastry professionals. Made in France, this mold offers a practical and efficient solution for making delicious pastries. With its rounded edges, this dessert mold allows you to create pastries with remarkable precision, and an icing that is deposited perfectly over the entire surface of the cake.

The particularity of this mold lies in its practicality: once cooled, it can be easily torn, allowing impeccable and effortless unmolding. No more hassle of washing and cleaning, as this mold is disposable, saving you time and resources (water, personnel, storage space). By opting for this dessert mold, you also benefit from an increase in productivity of up to 30%: time saved during assembly, unmolding, and in post-production (no washing, re-packaging and storage). Save time and efficiency while producing perfect baked goods every time.

Trust the Round Edge Entremets Mold for professional results with every preparation.

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Our round dessert molds are available in a variety of heights ranging from 3.5cm to 6cm, and diameters ranging from 12cm to 26cm. Also choose the packaging that best suits your needs, depending on the season for example. Need different packaging or specific dimensions? Contact us and we will find the tailor-made solution for you.

Product nameDessert mold - Round rounded edges H45 Ø160 Code SKU94240018 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

6 parts Inside dimensions160x160x45 Outside dimensions205x174x45 MaterialsBlue PVC Weight13 g Volume858ml Packaging 600x400x416mm / 1.02kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Round rounded edges H45 Ø160

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